Η παρούσα εργασία εξετάζει τη δυναμική της υπό συνθήκη μεταβλητότητας στις αγορές τριών βασικών αγροτικών εμπορευμάτων (soft commodities), του καφέ, του κακάο και της ζάχαρης, κατά την περίοδο Φεβρουάριος 2016 – Οκτώβριος ...